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Croustillants de parmesan et tomates séchées

Croustillants de parmesan et tomates séchées
  • 10 min
  • 15 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients

500g de parmesan râpé

400g de tomates séchées, conservées dans l’huile e

Quelques feuilles de basilic

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Préparation

Egouttez les tomates et hachez-les en petits morceaux.
Dans une grande poêle antiadhésive, déposez des petits tas de parmesan et étalez-les de façon à former des disques de 5 ou 6 cm de diamètre.
Faites cuire 1 minute sur feu vif, retournez et laissez cuire 30 secondes. Décollez chaque petite galette et réservez-les à plat puis refaites autant de « poêlées » que nécessaire.
Rincez les feuilles de basilic, séchez-les et coupez-les
Déposez une cuillère de tomates hachées sur chaque galette de parmesan et parsemez de basilic avant de servir.
préparer sa recette

Cuisiner mes ingrédients

  • 500g de parmesan râpé
    Paesano - fromage râpé

    Galbani

    Paesano - fromage râpé

    Le pot de 80g

    € 1,95

    24,38 €/Kg

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    Choisir une autre marque

  • 400g de tomates séchées, conservées dans l’huile e
    Tomates séchées marinées à l'huile

    Bouton d'Or

    Tomates séchées marinées à l'huile

    Le bocal de 280 g

    € 1,99

    7,11 €/Kg

    victime de son succès

    Choisir une autre marque

  • Quelques feuilles de basilic

    Quelques feuilles de basilic

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