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Soupe au poireau et céléri

Soupe au poireau et céléri
  • 10 min
  • 20 min
  • 4 personnes
  • Facile

Ingrédients

½ botte de céleri

1 poireau

1 pomme de terre

2 càs de beurre

1 cube de bouillon de volaille

Ingrédients dans mon placard

1 feuille de laurier

Sel, poivre

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Préparation

Lavez les branches de céleri, retirez les fils et coupez en tronçons
Coupez le poireau en rondelles et rincez-le
Épluchez et coupez la pomme de terre en morceaux
Dans une casserole, faites revenir les légumes dans le beurre, ajoutez la feuille de laurier et le cube de bouillon, recouvrez à peine d'eau et faites cuire à feu moyen
Retirez la feuille de laurier, mixez, salez et poivrez
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